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【烘培小白看过来！】淡奶油一直打发不起来？证明你买错cream了！
很多烘培小白都会搞不清奶油要怎样分？尤其是去到market看到一堆堆的cream，完全不知道要入手哪一个，有些人甚至会买错奶油！你是不是试过要买whipping cream结果拿到cooking cream，或者买了whipping cream结果根本打发不起来？嘿嘿~小编来教你怎样选奶油！
半脂奶油（Half and Half Cream）
脂肪含量：12%（10.5~18%）
